Beilagengemüse aus dem Ofen

Mit nur wenigen Arbeitsschritten ist das feine Beilagengemüse aus dem Ofen zubereitet.

Beilagengemüse aus dem Ofen
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50 Minuten

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Zutaten für 3 Portionen

0.5 TL Italienische Kräuter
400 g Kartoffeln, festkochend
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
200 g Rüebli
0.5 TL Salz
1 Stk Zucchetti
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech bereit stellen.
  2. Die Kartoffeln schälen und waschen - danach vierteln, die Zucchetti ebenfalls waschen - halbieren und die Kerne entfernen. Anschliessend die beiden Hälften in Scheiben Schneiden. Die Rüebli ebenfalls schälen und grob klein schneiden
  3. Das Gemüse auf dem Blech verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Salzen, Pfeffer und mit italienischen Kräutern würzen. Gut durch rühren.
  4. Im Backofen auf mittlerer Schiene für ca. 40 Minuten grillieren - zwischendurch durch rühren.

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