Birnenteller

Name: Birnenteller
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Birnen; 3 Stk Nelken; 1 Pk Vanillezucker; 250 ml Wasser; 1 Stg Zimt; 2 EL Zitronensaft

Das Birnenteller-Rezept eignet sich hervorragend als Beilage oder als Dessert.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Birnen
250	ml	Wasser
1	Pk	Vanillezucker
1	Stg	Zimt
3	Stk	Nelken
2	EL	Zitronensaft

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Während Sie die Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden, vermengen Sie das Wasser in einer Pfanne mit dem Zucker, Vannille-Zucker, den Nelken und der Zimtstange zum Kochen.
Geben Sie dann die Birnen hinzu, kochen Sie alles auf und lassen Sie das Ganze dann für ca. 10 Minuten lang auf geringer Hitze köcheln.
Geben Sie am Ende den Zitronensaft hinzu und stellen Sie die Birnen vor dem Servieren kalt.