Brasilianischer Dessert

Name: Brasilianischer Dessert
Prep time: 10 min
Cook time: 750 min
Total time: 760 min
Yield: 4
Cuisine: Südamerikanische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 1 Dose Kondensmilch; 0.75 Dose Milch; 200 g Zucker

Ein originales, brasilianisches Dessert: Ein Pudding-Rezept in der brasilianischen Tradition.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Kondensmilch
0.75	Dose	Milch
3	Stk	Eier
200	g	Zucker

Kategorien

Pudding Rezepte Kalte Speisen Rezepte Crème Rezepte Sommer Rezepte Südamerikanische Rezepte

Zeit

760 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 750 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schmelzen Sie als Erstes 200g Zucker in einer Pfanne, bis er goldgelb ist. Füllen Sie anschliessend den Zucker in eine feuerfeste Form.
Verrühren Sie eine Dose gezuckerte Kondensmilch, 3/4 Dose Milch und 3 Eier und Füllen Sie das Ganze auf den Karamell.
Stellen Sie die Auflaufform in eine grössere, mit Wasser gefüllte, Form und lassen Sie abschliessend den Pudding bei 180Grad (Ofen vorgeheizt) ca.30 Minuten backen.
Lassen Sie den fertig-gebackenen Pudding über Nacht ruhen.