Vietnamesischer Pudding
Ein vietnamesischer Pudding ist eine aussergewöhnliche und köstliche Vor- oder Nachspeise.
Bewertung: Ø 4,0 (97 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 2 |
Tr |
Aroma (Pandan / Bai Toy Essenz)
|
| 2 |
Stk |
Bananen
|
| 1 |
Dose |
Kokosmilch
|
| 100 |
g |
Tapioca-Perlen (Bai Toey Geschmack)
|
| 3 |
Bch |
Wasser
|
| 0.5 |
Bch |
Zucker
|
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Die Tapioca-Perlen ca. 3 Stunden in Wasser einweichen, die Bananen schälen und in Stücke schneiden.
- Die Tapioka-Perlen mit den Bananen vermengen, ca. 1 1/2 Tassen Wasser, Zucker, Kokosmilch und Bai Toey Essenz hinzugeben.
- Alles erhitzen und für ca. 30 Minuten unter ständigen Rühren kochen (wenn die Perlen klar sind, ist der Pudding fertig).
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