Vietnamesischer Pudding

Name: Vietnamesischer Pudding
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesische Rezepte
Ingredients: 2 Tr Aroma (Pandan / Bai Toy Essenz); 2 Stk Bananen; 1 Dose Kokosmilch; 100 g Tapioca-Perlen (Bai Toey Geschmack); 3 Bch Wasser; 0.5 Bch Zucker

Ein vietnamesischer Pudding ist eine aussergewöhnliche und köstliche Vor- oder Nachspeise.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (98 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Kokosmilch
100	g	Tapioca-Perlen (Bai Toey Geschmack)
2	Tr	Aroma (Pandan / Bai Toy Essenz)
0.5	Bch	Zucker
2	Stk	Bananen
3	Bch	Wasser

Kategorien

Pudding Rezepte Dessert Rezepte Süssspeisen Rezepte Vietnamesische Rezepte Kinderrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Tapioca-Perlen ca. 3 Stunden in Wasser einweichen, die Bananen schälen und in Stücke schneiden.
Die Tapioka-Perlen mit den Bananen vermengen, ca. 1 1/2 Tassen Wasser, Zucker, Kokosmilch und Bai Toey Essenz hinzugeben.
Alles erhitzen und für ca. 30 Minuten unter ständigen Rühren kochen (wenn die Perlen klar sind, ist der Pudding fertig).