Nuss-Pudding

Name: Nuss-Pudding
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g Haselnüsse, gemahlen; 40 g Kokosraspel; 40 g Mandeln (gemahlen); 1 l Milch; 1 Tasse Milch (zum Anrühren); 10 EL Speisestärke; 3 EL Zimt; 8 EL Zucker

Herzhaft und verführerisch schmeckt dieser Nuss-Pudding. Hier ein unwiderstehliches Rezept für Ihre Familie.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (445 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	l	Milch
40	g	Kokosraspel
40	g	Mandeln (gemahlen)
40	g	Haselnüsse, gemahlen
8	EL	Zucker
3	EL	Zimt
1	Tasse	Milch (zum Anrühren)
10	EL	Speisestärke

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Pudding die Milch mit den Nüsse, den Kokosraspeln, den Mandeln, Zucker und Zimt in einen Topf geben. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen.
Nun die Stärke mit einer Tasse Milch anrühren und in den Topf mit der kochenden Milch einrühren. Die Temperatur zurück drehen und bei leichter Hitze weiter rühren, bis eine feste Masse wird.
Den Pudding in vorbereitete Schalen füllen und für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank geben.