Bratkartoffeln mit Schnittlauch
Das einfache Rezept zum Klassiker von Zuhause: Knusprige Bratkartoffeln verfeinert mit Schnittlauch.
Bewertung: Ø 4,0 (127 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Kartoffeln waschen, schälen und in 0.5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben und mit dem Salz, Mehl und Paniermehl gut mischen.
- In einer beschichteten Pfanne das Öl heiss werden lassen und die Kartoffelscheiben darin goldig braten. Vor dem Servieren den Schnittlauch über die Pfanne halten und mit der Schere 0.5 cm lange Ringe abschneiden.
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