Buldak - feuriges Poulet

Name: Buldak - feuriges Poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Koreanische Rezepte
Ingredients: 1 EL Gochugaru, Chilipulver, koreanisch; 1 EL Gochujang, Chilipaste, koreanisch; 1 Stk Knoblauchzehe; 450 g Pouletbrustfilet; 2 EL Reiswein; 1 EL Zucker

Das Buldak-Rezept ist das feurige Pouletgericht, das an einer scharfen Sauce gekocht wird und hervorragend zu Reis und Spiegelei in der Schale passt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	EL	Gochugaru, Chilipulver, koreanisch
1	EL	Gochujang, Chilipaste, koreanisch
450	g	Pouletbrustfilet
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Reiswein
1	EL	Zucker

Kategorien

Poulet Rezepte Scharfe Rezepte Koreanische Rezepte Hauptspeisen Rezepte Wein Rezepte Chili Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Buldak - feuriges Poulet zuerst die Sauce zubereiten, dafür den Reiswein mit dem Zucker, gehackte Knoblauchzehe, Chilipaste und Chilipulver gründlich in einer Schüssel zu einer Sauce vermischen.
Nun die Pouletstücke in einer tiefen Pfanne von allen Seiten mit etwas Öl anbraten. Dann die Sauce einrühren und unter ständigem Rühren für ca. 5 Minuten weiterbraten lassen.
Schliesslich kann das scharfe Buldak bereits angerichtet und nach Belieben mit Sesamsamen bestreut werden.