Caramelisierte Aprikosenjalousien

Name: Caramelisierte Aprikosenjalousien
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 25
Ingredients: 50 Stk Aprikosen; 1 Pk Blätterteig; 270 g gemahlene Baumnüsse oder Mandeln; 100 g Rohzucker

Die knusprigen Aprikosenjalousien lassen sich ganz schnell und einfach zubereiten - und das Rezept schmeckt köstlich.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (1.014 Stimmen)

Zutaten für 25 Portionen

1	Pk	Blätterteig
50	Stk	Aprikosen
100	g	Rohzucker
270	g	gemahlene Baumnüsse oder Mandeln

Kategorien

Dessert Rezepte Blätterteig Rezepte Einfache Rezepte Aprikosen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schneiden Sie den Blätterteig in 25 gleichmässige Rechtecke.
Legen Sie die Teigecke auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Blech und stechen Sie mit einer Gabel Löcher in den Teig. So wird er später knuspriger.
Streuen Sie gemahlene Mandeln oder Haselnüsse auf die Teigecke.
Waschen, entsteinen und schneiden Sie die Aprikosen in Scheiben. Belegen Sie die Teigecke mit den Aprikosenscheiben.
Streuen Sie Rohzucker über die Aprikosen und backen Sie die Jalousien bei 180 Grad in der Mitte des Ofens für ca. 10 Minuten.