Churer Fleischtorte

Mit der köstlichen Churer Fleischtorte verwöhnen Sie Ihre Lieben. Überzeugen Sie sich selbst, Sie werden von dem einfachen Rezept begeistert sein.


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Zutaten für 5 Portionen

1 Pk Blätterteig (ca. 230 Gramm)
1 Stk Ei, zum Bestreichen
1 Stk Eier
500 g Hackfleisch, gemischt
1 Prise Majoran
2 EL Mehl
1 Prise Muskat
1 EL Öl, zum Anbraten
1 TL Peterli, gehackt
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
120 g Speckwürfel
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Geschälte Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit erhitztem Fett andünsten. Speckwürfel dazugeben und mitanbraten. Danach vom Ofen nehmen.
  2. In einer Schüssel Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Muskat und Majoran würzen und mit den Zwiebel und Speck zu einer Masse vermengen.
  3. Teig ausrollen, eine gefettet Springform damit auslegen und mit dem Teig einen Rand machen. Masse darauf verteilen und mit dem restlichen Teig abdecken. Mit Ei bepinseln und mit einer Gabel öfters einstechen.
  4. Fleischtorte im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Salat wird gern dazu serviert.

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