Churer Fleischtorte

Name: Churer Fleischtorte
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig (ca. 230 Gramm); 1 Stk Ei, zum Bestreichen; 1 Stk Eier; 500 g Hackfleisch, gemischt; 1 Prise Majoran; 2 EL Mehl; 1 Prise Muskat; 1 EL Öl, zum Anbraten; 1 TL Peterli, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 120 g Speckwürfel; 1 Stk Zwiebel

Mit der köstlichen Churer Fleischtorte verwöhnen Sie Ihre Lieben. Überzeugen Sie sich selbst, Sie werden von dem einfachen Rezept begeistert sein.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (119 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

500	g	Hackfleisch, gemischt
120	g	Speckwürfel
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Eier
2	EL	Mehl
1	TL	Peterli, gehackt
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat
1	Prise	Majoran
1	Pk	Blätterteig (ca. 230 Gramm)
1	Stk	Ei, zum Bestreichen
1	EL	Öl, zum Anbraten

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Geschälte Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit erhitztem Fett andünsten. Speckwürfel dazugeben und mitanbraten. Danach vom Ofen nehmen.
In einer Schüssel Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Muskat und Majoran würzen und mit den Zwiebel und Speck zu einer Masse vermengen.
Teig ausrollen, eine gefettet Springform damit auslegen und mit dem Teig einen Rand machen. Masse darauf verteilen und mit dem restlichen Teig abdecken. Mit Ei bepinseln und mit einer Gabel öfters einstechen.
Fleischtorte im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen.