Churro Gebäck

Die aus Brandteig gemachten Churros stammen aus der spanischen Küche und sind sehr gehaltvoll.

Churro Gebäck

Bewertung: Ø 4,2 (46 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

60 g Butter
4 Stk Eier
200 g Mehl
1 l Öl zum Frittieren
1 Prise Salz
50 g Staubzucker
250 ml Wasser
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Wasser in den Topf geben, Butter dazu und einmal kurz aufkochen lassen, bis sich die Butter aufgelöst hat. Mit Salz verfeinern.
  2. Das Mehl beigeben und mit einem Kochlöffel so lange rühren, bis sich der Teig vom Topfrand löst und ein dicker Teig entsteht.
  3. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und auskühlen lassen.
  4. Danach die Eier einzeln nach und nach mit einem Kochlöffel unterrühren, bis ein cremiger Teig entsteht.
  5. In einem weiteren Topf das Fett auf 180°C erhitzen.
  6. Einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle bestücken und den Brandteig einfüllen.
  7. Mit der Tülle lange Streifen in das heisse Fett spritzen und mit einer Schere an der Tülle abtrennen.
  8. Die Churros jeweils 2 Minuten frittieren, mit dem Schaumlöffel herausheben und auf Küchenpapier entfetten.
  9. Abkühlen lassen und mit Staubzucker bestäuben.

Tipps zum Rezept

Für Naschkatzen empfiehlt es sich, die Churros in flüssige Schokolade einzutauchen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Fruchtige Himbeercreme

Fruchtige Himbeercreme

Mit diesem Rezept Rezept zaubern Sie ein fruchtiges, cremiges Dessert. Die fruchtige Himbeercreme schmeckt einfach köstlich.

Aprikosencreme

Aprikosencreme

Ein tolles Dessert ist diese köstliche Aprikosencreme. Das schnell zubereitete Rezept ist sehr empfehlenswert.

Macarons

Macarons

Die tollen Macarons sehen nicht nur traumhaft aus, sondern schmecken auch so. Sie werden von dem traditionellen Rezept begeistert sein.

Orangensalat mit Datteln

Orangensalat mit Datteln

Ein fruchtig süsser Fruchtsalat, der sich mit diesem Rezept einfach und schnell zubereiten lässt.

Meringue mit Himbeeren

Meringue mit Himbeeren

Dieses Rezept aus Bern ist ein echter Klassiker. Meringue mit Himbeeren sollten Sie mal probieren.

Zitronen-Cupcakes

Zitronen-Cupcakes

Die fruchtigen Zitronen Cupcakes zaubern Sie mit dem folgenden Rezept auf den Tisch für Ihre Familie und Gäste. Sie werden dahin schmelzen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE