Cranberry Sauce

Das Rezept für Cranberry Sauce passt vor allem zu Entenbrust oder anderen festlichen Gerichten.

Cranberry Sauce

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Cranberries
350 g Rohrzucker
0.5 l Rotwein
1 Stg Zimt
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Wein mit Zimt und Zucker vermengen und aufkochen lassen.
  2. Anschliessend die Cranberries beifügen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Gelegentlich umrühren und die Zimtstange nach ca. 5 Minuten entfernen.
  4. Die Sauce kann kalt oder warm zum Hauptgericht serviert werden.

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