Diät-Cupcakes
Bewertung: Ø 3,9 (1.143 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
100 | g | Apfelmus (ungezuckert) |
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0.5 | Pk | Backpulver |
1 | Stk | Ei |
4 | EL | Joghurt (0,5 % Fett) |
50 | g | Margarine |
220 | g | Vollkornmehl |
80 | g | Zucker |
Zubereitung
- Die Margarine mit Zucker und Ei in einer Schüssel cremig schlagen. Das Apfelmus langsam einrühren.
- Das Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Joghurt unter die Eimasse rühren.
- Ein Muffinblech mit Papierformen auslegen und diese zur Hälfte mit dem Teig befüllen. Die Cupcakes bei 180° für 25 Minuten backen lassen.
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