Magische Kohlsuppe

Name: Magische Kohlsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kg Karotten; 2 Stk Peperoni; 1 Stk Sellerie; 8 Stk Tomaten; 5 l Wasser; 1 Stk Weisskohl; 6 Stk Zwiebel

Diese magische Kohlsuppe ist das ideale Rezept für Abnehmwillige.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (3.251 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	kg	Karotten
6	Stk	Zwiebel
2	Stk	Peperoni
1	Stk	Sellerie
8	Stk	Tomaten
5	l	Wasser
1	Stk	Weisskohl

Kategorien

Diät Rezepte Peperoni Rezepte Suppenrezepte Tomaten Rezepte Neutrale und Basische Rezepte Fastenzeit Rezepte Detox Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Karotten und den Kohl schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Peperoni und die Selleriestande gut waschen und auch in kleine Stücke schneiden. Nun werden die Zwiebel gehäutet und fein gehackt.
Die Tomaten kurz blanchieren, danach gleich schälen und wie das andere Gemüse in kleine Stücke schneiden.
Nun das gesamte Gemüse in einem Mixer ordentlich pürieren und in einem Topf mit 5 Liter Wasser aufkochen.
Nach dem Aufkochen die Suppe für circa 20 Minuten ziehen lassen.
Die Suppe kann nun mit Kräutern abgeschmeckt werden. Jedoch sollte kein Salz dazukommen, da das dem Körper das Wasser wieder entzieht.