Dinkelvollkornbrot

Name: Dinkelvollkornbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 600 g Dinkelmehl; 4 EL Essig; 1 EL Fett; 1 EL Haferflocken; 1 Stk Hefe; 3 TL Salz; 1 l Wasser; 200 g Weizenmehl

Dieses Dinkelvollkornbrot-Rezept ist eine gesunde Brotspeise. Sie eignet sich im Besonderen als Zugabe zu Suppen und als Beilage zu Mahlzeiten.

Foto depositphotos

Bewertung: Ø 3,4 (28 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Hefe
1	l	Wasser
4	EL	Essig
3	TL	Salz
600	g	Dinkelmehl
200	g	Weizenmehl
1	EL	Fett
1	EL	Haferflocken

Kategorien

Brot Rezepte Backrezepte Beilagen Rezepte Deutsche Rezepte Znüni - Zvieri Rezepte Brainfood Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kneten Sie aus den Zutaten einen Teig und füllen Sie diesen Teig in eine ausgefettete und mit Haferflocken ausgestreute Kastenform. Streuen Sie Haferflocken oder Körner darauf. Backen Sie den Brotteig bei 220°C ca 60 min.