Einfache Rosinenweggli
Foto HeikeRau / Depositphotos
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Zutaten für 8 Portionen
| 5 | EL | Dosenmilch |
|---|---|---|
| 500 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Rosinen |
| 2 | Prise | Salz |
| 1 | Pk | Trockenhefe |
| 0.25 | l | warmes Wasser |
Zubereitung
- In eine Schüssel das Mehl geben und die Trockenhefe einrühren. Salz und Wasser beigeben und gut zu einem geschmeidigen Teig kneten. Rosinen dazukneten und den Teig zugedeckt für ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig kleine Weggli formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und kurz gehen lassen.
- Danach in den vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa 25 Minuten backen. Sobald sie Farbe bekommen mit Milch bepinseln.
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