Einfache Wraps mit Fleischfüllung

Name: Einfache Wraps mit Fleischfüllung
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Chilipulver; 150 ml Gemüseboullion; 500 g Hackfleisch, gemischt; 150 g Kidneybohnen aus der Dose; 2 EL Öl; 1 Stk Peperoni, gelb; 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 200 ml Tomatensauce; 8 Stk Tortilla-Wraps; 1 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel, rot

Hackfleisch, Bohnen und Peperoni - mehr braucht es nicht für diesen Genuss. Probiert dieses einfache Wrap-Rezept aus.

Foto gkrphoto / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,9 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Hackfleisch, gemischt
150	ml	Gemüseboullion
200	ml	Tomatensauce
150	g	Kidneybohnen aus der Dose
1	Stk	Zwiebel, rot
2	EL	Öl
1	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
1	TL	Zucker
1	Prise	Chilipulver
1	Stk	Peperoni, gelb
8	Stk	Tortilla-Wraps

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und fein hacken. Peperoni putzen, waschen und würfelig schneiden. Die Bohnen über einem Sieb abgiessen.
In einem Topf nun Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Danach das Hackfleisch zugeben und dieses einige Minuten krümelig braten.
Jetzt mit der Boullion und der Tomatensauce angiessen und zugedeckt für 15 Minuten köcheln lassen. Danach die Bohnen und Peperonistücke einrühren, würzen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Eine Pfanne ohne Zugabe von Fett erhitzen und die Wraps darin beidseitig einige Minuten wärmen. Auf einem Servierteller jeweils stürzen.
Die Fleischfüllung nun auf jeden einzelnen Wrap verteilen. Danach von unten und oben, danach von beiden Seiten einschlagen. Vor dem Servieren mittig durch schneiden.