Einfacher Mürbeteig für Guetzli

Name: Einfacher Mürbeteig für Guetzli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 270 g Butter; 2 Stk Eier; 500 g Mehl; 1 Prise Salz; 140 g Zucker

Dieses einfache Rezept für Mürbeteig für feine Guetzli ist kinderleicht zubereitet und schmeckt danach als fertige Guetzli ausgezeichnet.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (140 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

500	g	Mehl
1	Prise	Salz
140	g	Zucker
2	Stk	Eier
270	g	Butter

Kategorien

Guetzli Rezepte Backrezepte Grundrezepte Süssspeisen Rezepte Mürbeteig Rezepte Weihnachtsguetzli Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den einfachen Mürbeteig für Guetzli das Mehl mit dem Zucker und Salz auf eine glatte Arbeitsfläche geben und in der Mitte eine Mulde formen.
Nun die frischen Eier trennen und die Eigelbe in die Mulde geben und die kalte Butter in Flöckchen am Muldenrand verteilen und die Zutaten zur Mitte hin zu einem glatten Teig verkneten.
Anschliessend kann der fertige Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten kalt stellen, bevor der Teig zu Guetzli weiterverarbeitet wird.