Eitropfsuppe mit Chili
Die Eitropfsuppe kennt man von Oma. Viele von uns haben dieses köstliche Suppenrezept in Kindertagen genossen. Wir verleihen dem Rezept neuen Pepp!
Foto MarcusZpics / Depositphotos
Bewertung: Ø 4,2 (15 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 1 |
Prise |
Chilipulver
|
| 2 |
Stk |
Eier
|
| 2 |
EL |
Mehl
|
| 1 |
Prise |
Muskatpulver
|
| 1 |
Bund |
Peterli
|
| 1 |
l |
Rinderboullion
|
| 1 |
Prise |
Salz und Pfeffer
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst die Eier mit einer Prise Salz, Pfeffer und Mehl zu einem zähflüssigen Teig in einer Tasse verrühren.
- In einem Topf die Rinderboullion aufkochen lassen.
- In der Zwischenzeit die Peterlie waschen und fein schneiden.
- Nun tropft man den zähflüssigen Teig nach und nach hinein. Sobald der ganze Teig drinnen ist, noch ca. 1 Minute köcheln lassen und den Topf vom Herd ziehen, das Chilipulver unterrühren.
- Die Suppe in Tellern servieren und mit der Peterli bestreuen.
ÄHNLICHE REZEPTE
Sehr delikat im Geschmack ist diese köstliche Siedfleischsuppe. Dieses Rezept ist ideal für die gesamte Familie.
Dieses Rezept für eine cremige Kartoffelsuppe ist einfach zubereitet und wird mit Rüebli und Lauch verfeinert.
Bei Gazpacho handelt es sich um eine kalte spanische Vorspeise, eine kalte Suppe, die aus ungekochtem Gemüse besteht.
Mit diesem nachhaltigen Rezept für eine einfache, aber köstliche Rüeblisuppe mit Kartoffeln kann schnell eine sättigende Mahlzeit zubereitet werden.
Hier mal ein etwas anderes Suppenrezept. Die köstliche Schaffhauser Rieslingsuppe kommt bei Ihren Gästen garantiert gut an.
Diese Suppe ist ökonomisch und preiswert - und schmeckt dennoch herrlich einfach. Probieren Sie das Rezept aus!
User Kommentare