Erdbeer-Kokos-Glacé

Das einfache Rezept ergibt eine rahmige Erfrischung. Die Kombination Erdbeer-Kokos passt zum Sommer.

Erdbeer-Kokos-Glacé

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Zutaten für 4 Portionen

400 g Erdbeeren
50 ml Halbrahm
200 ml Kokosmilch
50 g Kokosraspeln
150 ml Vollmilch
1 Stk Zitrone, davon Schale und Saft
80 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen, die grünen Blättchen entfernen, mit Rahm, Kokosmilch, Kokosraspeln, Zucker und Zitronensaft in den Püriere geben, pürieren.
  2. Die Masse in 4 Plastikschalen füllen, gefrieren lassen.

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