Erdbeerenschokolade mit Veilchen

Ein ideales Rezept um übrig gebliebene Schokolade zu verwerten. Toll als Geschenk für Ihre Liebsten.

Erdbeerenschokolade mit Veilchen

Bewertung: Ø 5,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

40 g gefriergetrocknete Erdbeeren
400 g Schokolade
3 EL Veilchen, kandiert
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Schokolade (wir haben dafür übrig gebliebene Nikoläuse verwendet) im Wasserbad schmelzen.
  2. Unterdessen eine kleine Auflaufform mit Alufolie auslegen.
  3. Die geschmolzene Schokolade in die Auflaufform giessen, glatt streichen und mit den kandierten Veilchen und den Erdbeerstückchen nach Lust und Laune bestreuen.
  4. Die Schokolade für 4 Stunden ruhen lassen, sodass sie hart werden kann. Danach aus der Form stürzen und in Stücke brechen.

Tipps zum Rezept

Kandierte Veilchen können mit diesem Rezept ganz einfach selbst auf Vorrat gemacht werden: kandierte Veilchen.

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