Feine Käsecrème

Name: Feine Käsecrème
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Milch; 3 EL Olivenöl; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 150 g Robiola Käse; 1 Prise Salz

Ein gelungenes Aufstrichrezept mit feinem Robiola, dass zu Brot oder auch als Fleisch oder Karoffelbeilage serviert wird.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Bund	Petersilie
2	Stk	Knoblauchzehen
150	g	Robiola Käse
3	EL	Olivenöl
3	EL	Milch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die frische Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
Die Robiola in einem tiefen Teller mithilfe der Gabel gut zerdrücken und mit etwas Öl, der Petersilie und Knoblauch gut verrühren. Nach Belieben kann etwas Milch eingerührt werden, falls die Konsistenz der Crème zu fest sein sollte. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.