Schweinefleisch räuchern
Das relativ einfache Rezept wie man Schweinefleisch räuchert, was zuerst gepökelt wird, um ein schmackhafes Stück Fleisch herzustellen.
Fleisch Rezepte - Lorbeer, Schweinefleisch
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Gewürznelken (3), Kochen für Gäste (3), Hauptspeise (3)
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Krustenbraten vom Schwein
Das feine Rezept für einen Krustenbraten vom Schwein wird im Backofen zubereitet. Ein Rezept aus Omas Küche.
Gepökeltes Fleisch
Schweinefleisch wird durch Einsalzen für lange Zeit haltbar gemacht. Für die Berner Platte oder zum Räuchern danach: ein praktisches Rezept.
Braten vom Grill
Ein Schweinebraten kann mit diesem Rezept auf dem Grill zubereitet werden. Dieser eignet sich gut, wenn sich Gäste ankündigen.
Kubanisches Filet
Das Rezept für ein kubanisches Filet ist außergewöhnlich, pikant und fruchtig zugleich.
