Frühstücks Toast mit Paprika - Ei Aufstrich

Name: Frühstücks Toast mit Paprika - Ei Aufstrich
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Stk Eier (hartgekocht); 2 EL Magerquark; 3 EL Mayonnaise; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Prise Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)

Erstellt von *HOMEMADE*

Ein Frühstücks Toast mit Paprika - Ei Aufstrich schmeckt am Morgen bestimmt. Das Rezept mit Quarkmasse und Toastbrot.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (49 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	Stk	Eier (hartgekocht)
3	EL	Mayonnaise
2	EL	Magerquark
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier pellen und mit einer Gabel zerdrücken. Quark mit Majonaise glatt rühren, Paprikapulver und Schnittlauch unterrühren.
Die Eier unter die Quarkmasse rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 20 Minuten ziehen lassen.
Toastbrot toasten, diagonal durchschneiden und mit dem Aufstrich bestreichen -. mit etwas Paprikapulver bestreut servieren.