Frühstücks Toast mit Paprika - Ei Aufstrich

Ein Frühstücks Toast mit Paprika - Ei Aufstrich schmeckt am Morgen bestimmt. Das Rezept mit Quarkmasse und Toastbrot.

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Frühstücks Toast mit Paprika - Ei Aufstrich
25 Minuten

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Zutaten für 2 Portionen

3 Stk Eier (hartgekocht)
2 EL Magerquark
3 EL Mayonnaise
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Eier pellen und mit einer Gabel zerdrücken. Quark mit Majonaise glatt rühren, Paprikapulver und Schnittlauch unterrühren.
  2. Die Eier unter die Quarkmasse rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 20 Minuten ziehen lassen.
  3. Toastbrot toasten, diagonal durchschneiden und mit dem Aufstrich bestreichen -. mit etwas Paprikapulver bestreut servieren.

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