Gebackene Käse-Beutel

Name: Gebackene Käse-Beutel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Butter; 5 Stk Eier; 120 g Käse gerieben (Gruyere); 200 g Mehl; 100 g Parmesan, gerieben; 1 TL Salz; 250 ml Wasser

Feine, leichte Beutel aus Käse im Ofen gebacken. Das Beilagen-Rezept, dass auch super zum Apero gereicht werden kann.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (127 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	ml	Wasser
100	g	Butter
1	TL	Salz
200	g	Mehl
5	Stk	Eier
120	g	Käse gerieben (Gruyere)
100	g	Parmesan, gerieben

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter, Salz und Wasser in einem Topf aufkochen. Das Mehl dazugeben und vom Herd nehmen. Die Masse in eine Schüssel geben und die Eier nach und nach einrühren. Dann mit dem Mixer zu einem Teig rühren und den Käse dazugeben.
Mit einem Esslöffel portionsweise den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen mit etwas Abstand. Das Ganze bei 200°C für ca. 25 Minuten im Ofen backen und heiss servieren.