Gefüllte Gschwellti

Name: Gefüllte Gschwellti
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 0.5 Bch Cantadou; 12 Stk Kartoffeln gekocht; 1 Msp Pfeffer; 1 Msp Salz; 100 g Speckwürfel; 100 g Sprinz, gerieben; 2 Stk Zwiebeln

Wie man übriggebliebene gekochte Kartoffeln auf schmackhafte Weise zubereitet zeigt dieses Rezept für Gefüllte Gschwellti.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (320 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

12	Stk	Kartoffeln gekocht
100	g	Speckwürfel
2	Stk	Zwiebeln
0.5	Bch	Cantadou
100	g	Sprinz, gerieben
1	Msp	Salz
1	Msp	Pfeffer

Kategorien

Kartoffel Rezepte Schweizer Rezepte Einfache Rezepte Kinderrezepte Luzerner Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die gekochten Kartoffeln werden mithilfe von einem Apfelausstecher oder einem Löffel ausgehölt.
Die Zwiebeln werden geschält und in kleine Würfel geschnitten.
In einer Schüssel werden die Speckwürfel, Zwiebeln zusammen mit dem Cantadou, Sprinz und dem Ausgehölten vermischt und mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt.
Der Backofen wird auf 180 Grad vorgeheizt und ein Backblech wird mit Backpapier belegt.
Die gefüllten Kartoffeln werden nun auf das mit Backpapier belegte Blech gelegt und im Backofen während 10 Minuten bei 180 Grad überbacken.