Gefüllte Gschwellti

Wie man übriggebliebene gekochte Kartoffeln auf schmackhafte Weise zubereitet zeigt dieses Rezept für Gefüllte Gschwellti.

Gefüllte Gschwellti

Bewertung: Ø 3,8 (47 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

0.5 Bch Cantadou
12 Stk Kartoffeln gekocht
1 Msp Pfeffer
1 Msp Salz
100 g Speckwürfel
100 g Sprinz, gerieben
2 Stk Zwiebeln
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die gekochten Kartoffeln werden mithilfe von einem Apfelausstecher oder einem Löffel ausgehölt.
  2. Die Zwiebeln werden geschält und in kleine Würfel geschnitten.
  3. In einer Schüssel werden die Speckwürfel, Zwiebeln zusammen mit dem Cantadou, Sprinz und dem Ausgehölten vermischt und mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt.
  4. Der Backofen wird auf 180 Grad vorgeheizt und ein Backblech wird mit Backpapier belegt.
  5. Die gefüllten Kartoffeln werden nun auf das mit Backpapier belegte Blech gelegt und im Backofen während 10 Minuten bei 180 Grad überbacken.

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