Gefüllte Pouletbrüschtli aus dem Dampfgarer

Name: Gefüllte Pouletbrüschtli aus dem Dampfgarer
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 200 g Käse, gerieben; 2 Stk Peperoni; 200 g Pilze; 4 Stk Pouletbrüschtlifilets; 1 Prise Salz & Pfeffer

Durch das Dampfgaren wird das gefüllte Pouletbrüschtli rasch und einfach zubereitet. Das Rezept wird die ganze Familie begeistern.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (495 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Pouletbrüschtlifilets
2	Stk	Peperoni
200	g	Käse, gerieben
200	g	Pilze
1	Prise	Salz & Pfeffer

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Pouletbrüschtlifilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Peperoni und die Pilze waschen und in schmale Streifen schneiden. Den Käse reiben und mit dem Gemüse vermischen.
Jeweils 2 Esslöffel der Gemüsemischung auf ein Pouletbrüschtli verteilen, das Fleisch einrollen und mit Zahnstochern fixieren.
Die Rouladen in den ungelochten Garbehälter des Dampfgarers geben und bei 100 Grad ca. 40 Minuten dämpfen lassen.