Mediterranes Huhn

Name: Mediterranes Huhn
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Aubergine; 2 Stk Paprika; 4 Stk Pouletbrüschtlifilets; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel; 1 Prise Chilipulver; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Salz & Pfeffer; 1 Prise Thymian; 2 EL Zitronensaft

Mit diesem einfachen Rezept gelingt Ihnen eine tolle Hauptspeise. Das Mediterrane Huhn wird im Dampfgarer köstlich zart.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (75 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Pouletbrüschtlifilets
1	Stk	Zucchini
1	Stk	Aubergine
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Paprika

Zutaten Für die Marinade

2	EL	Zitronensaft
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz & Pfeffer
1	Prise	Chilipulver
1	Prise	Thymian

Kategorien

Dampfgarer Rezepte Zucchetti Rezepte Gemüse Rezepte Poulet Rezepte Leichte Rezepte Geflügel Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kinderrezepte Hauptspeisen Rezepte Mediterrane Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Dampfgarer auf 100 Grad vorheizen. Für die Marinade den Zitronensaft mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili und Thymian in einer Schüssel verrühren.
Das Huhn waschen, trocken tupfen und mit der Marinade von allen Seiten einstreichen. Das Fleisch in den ungelochten Behälter des Dampfgarers geben und 30 Minuten dämpfen lassen.
Aubergine, Zucchetti, Paprika und geschälten Zwiebel in kleine Stücke schneiden und zum Fleisch geben. Die restliche Marinade darübergießen und weitere 12 Minuten dämpfen lassen.