Gegrillte Makrele

Name: Gegrillte Makrele
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 4 Bl Basilikum; 1 Stk Knoblauchzehe, gepresst; 1 Stk Limette, davon der Saft; 2 Stk Makrelenfilet; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Eine köstliche Grillspezialität ist eine gegrillte Makrele. Gesund, gut und schnell gemacht wird dieses Rezept zu einem Leckerbissen.

Foto Shebeko / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (87 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Makrelenfilet
1	Prise	Salz
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Knoblauchzehe, gepresst
1	Stk	Limette, davon der Saft
4	Bl	Basilikum

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Olivenöl, Limettensaft, Salz, Pfeffer und gepressten Knoblauch in einer grossen Schüssel vermischen.
Die Makrelenfilets in die Schüssel geben, gut umrühren sodass die Makrelen vollständig von der Marinade bedeckt sind. Für ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Die Makrelen in Alufolie mit Basilikumblätter einwickeln und auf den heissen Grill legen und für ca. 20 Minuten grillen und dabei regelmässig wenden.