Gegrillte Makrele

Eine köstliche Grillspezialität ist eine gegrillte Makrele. Gesund, gut und schnell gemacht wird dieses Rezept zu einem Leckerbissen.

Gegrillte Makrele
60 Minuten

Bewertung: Ø 5,0 (10 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

4 Bl Basilikum
1 Stk Knoblauchzehe, gepresst
1 Stk Limette, davon der Saft
2 Stk Makrelenfilet
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. Olivenöl, Limettensaft, Salz, Pfeffer und gepressten Knoblauch in einer grossen Schüssel vermischen.
  2. Die Makrelenfilets in die Schüssel geben, gut umrühren sodass die Makrelen vollständig von der Marinade bedeckt sind. Für ca. 30 Minuten ruhen lassen.
  3. Die Makrelen in Alufolie mit Basilikumblätter einwickeln und auf den heissen Grill legen und für ca. 20 Minuten grillen und dabei regelmässig wenden.

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