Gemüsecouscous

Einfacher, pikanter Couscouseintopf mit Gemüse. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Gemüsecouscous

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Zutaten für 2 Portionen

100 g Couscous
300 ml Gemüsebouillon
1 Stk kleine Zucchetti
1 TL Kurkuma
1 Stk Peperoni
0.5 Stk Zwiebel
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Bouillon auf und geben das Couscous und Kurkuma hinein. Rühren Sie um, schalten die Platte aus und lassen das Couscous zugedeckt 5 Minuten quellen.
  2. Schneiden Sie das Gemüse in Würfel und hacken die Zwiebel fein. Dünsten Sie alles in Öl an. Geben Sie dann das Couscous dazu und braten alles kurz an. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

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