Glühwein-Sirup

Dieser Sirup ist nicht nur selbst gemacht, er schmeckt auch köstlich und ist ein ideales Geschenk an Ihre Liebsten.

20 Minuten

Bewertung: Ø 4,7 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk BIO-Orange, davon der Abrieb und der Saft
4 Stk Kardamomkapseln, pulverisiert
2 Stk Nelken
2 Stk Sternanis
500 ml Weisswein
1 Stk Zimtstange
300 g Zucker
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. In einem Topf den Wein mit Zucker aufkochen.
  2. Orangenschale und Orangensaft und alle restlichen Zutaten zum Topf beigeben und 5 Minuten kochen lassen.
  3. Durch ein Sieb abgiessen und den Sirup noch heiss in sterile, vorgewärmte Flaschen giessen. Sofort verschliessen und auskühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Kühl und trocken gelagert hält sich dieser Sirup ca. 6 Monate. Geöffnet rasch verbrauchen.

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