Glutenfreie Haferflockentaler
Foto Vasyl90 / Depositphotos
Bewertung: Ø 4,2 (92 Stimmen)
Zutaten für 40 Portionen
| 1.5 | TL | Backpulver |
|---|---|---|
| 150 | g | Butter, laktosefrei |
| 2 | Stk | Eier |
| 300 | g | glutenfreie Haferflocken |
| 30 | g | glutenfreie, helle Mehlmischung |
| 2 | EL | Honig |
| 90 | g | Rohrrohrzucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 3 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Zimt |
Zubereitung
- In einem Topf die Butter schmelzen lassen und die Haferflocken darin einrühren. Vom Herd ziehen und diese Masse ca. 20 Minuten ruhen lassen.
- Alle trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel vermischen und zusammen mit den Eiern und dem Honig unter die Haferflockenmasse rühren.
- Nun den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Aus der Masse mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Diese nun im heissen Ofen ca. 15 Minuten hell backen.
- Die fertigen Taler mitsamt dem Backpapier auf eine Arbeitsfläche ziehen und komplett auskühlen lassen, erst dann werden die Guetzli fest. Danach in einer Guetzlidose aufbewahren.
User Kommentare