Gorgonzola-Dressing

Name: Gorgonzola-Dressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 EL Cognac; 70 g Gorgonzola; 1 EL Honig; 1 Prise Pfeffer; 120 g Rapsöl; 1 Prise Salz; 60 ml Weissweinessig

Das einfache Dressingrezept, dass aus würzigem Gorgonzola gemacht ist und mit einem Schuss Cognac gespickt ist.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (87 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

70	g	Gorgonzola
120	g	Rapsöl
60	ml	Weissweinessig
2	EL	Cognac
1	EL	Honig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den würzigen Gorgonzola grob zerkleinern und mit dem Rapsöl, Weissweinessig, Cognac und Honig in einen Rührbecher geben. Die Zutaten mit dem Stabmixer fein pürieren.
Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.