Griessschmarrn

Name: Griessschmarrn
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 300 g Griess; 500 ml Milch; 1 Prise Salz; 5 EL Rosinen; 1 Prise Staubzucker

Das Rezept aus dem schönen Kärnten in Österreich kann süss, aber auch salzig genossen werden.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (46 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	ml	Milch
300	g	Griess
1	EL	Butter
1	Prise	Salz

Zutaten Bei Bedarf:

5	EL	Rosinen
1	Prise	Staubzucker

Kategorien

Österreichische Rezepte Bratpfannen Rezepte Süssspeisen Rezepte Griess Rezepte Hauptspeisen Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen Milch Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einem Topf die Milch zum Sieden bringen und etwas salzen.
Nun den Griess unter ständigem Rühren zur Milch hinzufügen. Bei Bedarf können Sie nun auch Rosinen beifügen.
In einer grossen Pfanne etwas Butter zerlassen und den Griess darin von beiden Seiten anrösten. Vor dem Servieren mit einem Kochlöffel in kleine teile zerstossen.
Bei Bedarf wird der Schmarren noch mit Staubzucker bestreut.

Nährwert pro Portion

kcal

302

Fett

13,87 g

Eiweiß

9,59 g

Kohlenhydrate

42,08 g

Detaillierte Nährwertinfos

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