Grillspiess mit Halloumi und Avocado

Name: Grillspiess mit Halloumi und Avocado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Avocado; 250 g Holloumi-Grill-Käse

Erstellt von Simone

Ein toller Grillspiess mit Halloumi und Avocado schmeckt köstlich und verlangt nach mehr. Das unverwechselbare Rezept auch für Vegetarier.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Avocado
250	g	Holloumi-Grill-Käse

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Grillpfanne Grill

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Grillkäse in mundgerechte Stücke schneiden. Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch aus der Schale mithilfe eines Löffels heben und ebenso in Stücke schneiden.
Nun die Käse- und Avocado-Stücke abwechselnd auf den Spiess stecken.
Die Grillspiesse mit Halloumi und Avcoado auf den vorbereiteten, heissen Grill legen und für ca. 5-8 Minuten grillen, dabei öfter wenden!

Tipps zum Rezept

Nicht nur im Sommer sind diese Grillspiesse eine Delikatesse, in der kalten Jahreszeit einfach eine Grillpfanne mit etwas Öl erhitzen und die Spiesse darin von allen Seiten braten.

Optional können auch kleine Peperoni- oder Zucchettistücke mit aufgespiesst werden.

Für noch mehr Geschmack den Halloumi vorher in einer Marinade aus Öl, Salz, Pfeffer und klein gehacktem Basilikum marinieren.

Die Spiesse auf Tellern zusammen mit Letscho servieren.