Vegetarische Sommerparty

Sommerzeit, Partyzeit. Dazu gehören Fingerfood zum Apero, feine Grilladen, knackige Salate, erfrischende Bowlen – am besten alles vegetarisch. Hier findet ihr tolle Ideen, mit denen ihr an eurer nächsten vegetarischen Sommerparty so richtig punktet.

Eine vegetarische Sommerparty mit Grillrezepten, Apero, Salaten und Desserts werden die Gäste liebenEine vegetarische Sommerparty mit Grillrezepten, Apero, Salaten und Desserts werden die Gäste lieben (Foto by: monkeybusiness / Depositphotos)

Sommercocktails und Bowlen zum Auftakt

Nie passen Cocktails und Bowlen besser als zur Sommerparty. Beide könnt ihr mit oder ohne Alkohol ansetzen. Die Varianten ohne Alkohol werden nicht nur Kinder heiss lieben.

Sommerparty Rezepte für den Apero

Wie schön, wenn Gäste mit einem kühlen Drink und feinem Aperogebäck empfangen werden. Das regt den Appetit an – und so lässt sich die Wartezeit genussvoll überbrücken.

Vegetarische Grillrezepte

Dass wir im Sommer bei einer Einladung den Grill „anwerfen“, ist fast schon selbstverständlich. Zu zahlreich sind die gluschtigen vegetarischen Grillrezepte. Die wollen schliesslich alle ausprobiert werden:

  • Vegetarische Grillspiesse: ein Klassiker, von dem man nie genug bekommen kann: Provenzalische Tofu-Spiessli.

  • Vegetarische Grillwürste: Die könnt ihr sogar selbst herstellen. Wenn’s schnell gehen soll, findet ihr sie mittlerweile in jedem Lebensmittelgeschäft. Hier das Rezept für eine Vegane Grillwurst.

  • Vegetarische Burger selber zubereiten? Die schmecken vom Grill noch viel besser als aus der Pfanne.

  • Auberginen Steak : Schmeckt mit selbst gemachter Kräuterbutter einfach perfekt.

Fast ebenso wichtig wie die Grilladen sind die Beilagen.

Grilliertes Gemüse ist sowohl vegetarische Grillbeilage als auch Hauptgericht.Grilliertes Gemüse ist sowohl vegetarische Grillbeilage als auch Hauptgericht. (Foto by: vanillaechoes / Depositphotos)

Vegetarische Salate

Ein sommerlicher Rohkostsalat ist sicher gesetzt. Bei Gästen immer beliebt sind:

Jeder Grillschmaus wird gleich noch besser, wenn er von vegetarischen Saucen begleitet wird.

Desserts - süsse Grillrezepte und Sommerkuchen

Fast jedes Festessen wird von einer süssen Versuchung gekrönt. Klar, dass ihr auch Obst, beispielsweise Bananen vom Grill anbieten könnt. Dazu passt eine erfrischende, selbst gemachte Vanilleglace. Ebenso empfehlen können wir Sommerkuchen und Cremes:


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