Griechischer Salat

Name: Griechischer Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Griechische Rezepte
Ingredients: 100 g Datteltomaten; 150 g Feta; 100 g Oliven, schwarz; 1 Stk Peperoni, gelb; 4 zw Rosmarin, frisch; 1 Stk Salatgurke; 1 Stk Zwiebel, rot; 1 EL Honig, flüssig; 5 EL Olivenöl; 1 TL Oregano, getrocknet; 1 EL Zitronensaft

Ein Sommersalatrezept, dass Griechenland zu euch nach Hause holt: Probiert unser Rezept für den Griechischer Salat.

Foto yelenayemchuk / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (28 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Salatgurke
100	g	Oliven, schwarz
1	Stk	Zwiebel, rot
100	g	Datteltomaten
150	g	Feta
4	zw	Rosmarin, frisch
1	Stk	Peperoni, gelb

Zutaten für das Salatdressing:

1	TL	Oregano, getrocknet
5	EL	Olivenöl
1	EL	Zitronensaft
1	EL	Honig, flüssig

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Salatdressing alle Zutaten in einer Schale anrühren. Den Feta in Würfel schneiden und mit dem Oregano im Dressing 15 Minuten marinieren - kühl stellen.
Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben hacken. Oliven abtropfen lassen. Tomaten halbieren. Peperoni putzen und ebenfalls klein schneiden.
In einer grossen Salatschüssel nun alle Zutaten miteinander vermischen und den marinierten Feta mit dem Dressing darüber giessen - gut vermengen.
Sofort servieren oder bis zum Servieren kühl stellen.