Gurken Rezepte - Vegan (21 Rezepte)

Gurkenhummus

68 Bewertungen

Ideal als Dip für Gemüsesticks oder als schmackhafter Brotaufstrich: Unser Gurkenhummus ist ein wahrer Tausendsassa.

Veganer Wurst-Käse-Salat

64 Bewertungen

Auch bei einer veganen Ernährung muss man nicht auf den Schweizer Klassiker für einen Wurst-Käse-Salat verzichten.

Gurkencarpaccio

34 Bewertungen

Das Rezept für ein veganes Gurkencarpaccio wird mit einer feinen Senf-Vinaigrette serviert.

Spinatsuppe mit Avocado und Kräutern

31 Bewertungen

Das feine Rohkost Rezept für eine Spinatsuppe mit Avocado und Kräutern ist absolut vegan, gesund und sehr schnell zubereitet, einfach ausprobieren!

Energie Salat

14 Bewertungen

Der Energie Salat ist knackig frisch, wunderbar aromatisch und liefert viele wichtige Nährstoffe für einen guten Tag. Ein tolles Rezept!

Orientalischer Salat

19 Bewertungen

Der gesunde Salat mit orientalischem Flair, der leicht und super zum Zmittag schmeckt. Das einfache Salatrezept, dass jedem gelingen wird.

Vegane Frühlingsrollen mit frischem Gemüse

12 Bewertungen

Ein Rezept für vegane Frühlingsrollen in Reispapier mit Gemüse, Avocado, Basilikum und einer scharfen Knoblauch-Erdnuss-Sauce.

Randen-Gurkensalat mit gerösteten Pininenkernen

9 Bewertungen

Ein frisches und zugleich gesundes Salatrezept aus Randen, Gurken und gerösteten Pininenkerne, dass schnell zubereitet werden kann.

Sommer-Vitamin-Salat

16 Bewertungen

Nicht nur für die Bikini-Figur, sondern auch für den Gaumen einen echten Genuss bringt dieses Rezept für einen Sommer-Vitamin-Salat!

Gurken mit Tomaten im Kokosteig

12 Bewertungen

Das Rohkost Rezept für erfrischende Gurken mit Tomaten im Kokosteig kann ohne backen gleich genascht werden und eignet sich perfekt als Vorspeise.