Hackfleisch-Ouzo-Bällchen
Dieses Hackfleisch-Ouzo-Bällchen-Rezept ist sehr nahrhaft und bekömmlich.
Einfach zuzubereiten, schnell hergezaubert, lecker im Genuss!
Bewertung: Ø 4,1 (43 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 300 |
g |
Hackfleisch
|
| 1 |
Stk |
Knoblauchzehe
|
| 5 |
EL |
Minze
|
| 2 |
EL |
Öl
|
| 6 |
EL |
Ouzo/Anisschnaps
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 1 |
Schb |
Toastbrot
|
| 1 |
Stk |
Zwiebel
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Schneiden Sie Zwiebel, Knoblauchzehe und das Toastbrot in kleine Würfelchen, vermengen Sie alles und verteilen Sie das Ouzo darüber.
- Geben Sie die Minze, etwas Salz und Pfeffer hinzu und verkneten Sie alles gründlich mit dem Hackfleisch. Es sollte eine gleichmässige Masse entstehen.
- Formen Sie aus dieser Masse 16 Bällchen und erhitzen Sie währenddessen das Öl in einer beschichteten Pfanne.
- Lassen Sie die Bällchen darin von allen Seiten her bei mittlerer Hitze für 5-7 Minuten gut anbraten.
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