Hackfleisch-Ouzo-Bällchen

Name: Hackfleisch-Ouzo-Bällchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Griechische Rezepte
Ingredients: 300 g Hackfleisch; 1 Stk Knoblauchzehe; 5 EL Minze; 2 EL Öl; 6 EL Ouzo/Anisschnaps; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schb Toastbrot; 1 Stk Zwiebel

Dieses Hackfleisch-Ouzo-Bällchen-Rezept ist sehr nahrhaft und bekömmlich. Einfach zuzubereiten, schnell hergezaubert, lecker im Genuss!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Schb	Toastbrot
6	EL	Ouzo/Anisschnaps
300	g	Hackfleisch
5	EL	Minze
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Öl

Kategorien

Hackfleisch Rezepte Griechische Rezepte Braten Rezepte Sommer Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schneiden Sie Zwiebel, Knoblauchzehe und das Toastbrot in kleine Würfelchen, vermengen Sie alles und verteilen Sie das Ouzo darüber.
Geben Sie die Minze, etwas Salz und Pfeffer hinzu und verkneten Sie alles gründlich mit dem Hackfleisch. Es sollte eine gleichmässige Masse entstehen.
Formen Sie aus dieser Masse 16 Bällchen und erhitzen Sie währenddessen das Öl in einer beschichteten Pfanne.
Lassen Sie die Bällchen darin von allen Seiten her bei mittlerer Hitze für 5-7 Minuten gut anbraten.