Hafersuppe mit Spinat

Name: Hafersuppe mit Spinat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 50 g Hafermehl; 1 Bund Kräuter (frisch, gemischt); 2 Prise Kräutersalz; 1 Msp Muskatnuss (gemahlen); 1 Schuss Öl; 1 Schuss Rahm; 150 g Spinat (frische Blätter)

Die Hafersuppe mit Spinat ist ein gesundes, preiswertes und rustikales Rezept. Ausserdem: Schmackhaft & gesund!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (240 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50	g	Hafermehl
1	Schuss	Öl
150	g	Spinat (frische Blätter)
1	Schuss	Rahm
1	Msp	Muskatnuss (gemahlen)
2	Prise	Kräutersalz
1	Bund	Kräuter (frisch, gemischt)

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das fein gemahlene Hafermehl darin andünsten.
Die Spinatblätter waschen und fein hacken. Zum Hafermehl in die Pfanne geben und mit dünsten. Mit einem Liter Wasser ablöschen und 10 Minuten kochen.
Mit Rahm verfeinern und mit Muskatnuss, Kräutersalz und den Kräutern würzen.