Haferflocken Tätschli

Name: Haferflocken Tätschli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Emmentaler am Stück; 250 g Haferflocken; 1 Stg Lauch; 150 g Magerquark; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Rüebli; 1 Prise Salz; 3 TL Senf, mittelscharf; 1 TL Thymian, getrocknet; 200 ml Wasser, warm; 5 Spr Worcestersauce

Gesund und lecker sind die mit Gemüse und Käse veredelten Haferflocken Tätschli. Ein Rezept, das richtig gut schmeckt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (1.825 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Haferflocken
200	ml	Wasser, warm
1	Stk	Rüebli
1	Stg	Lauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	TL	Senf, mittelscharf
5	Spr	Worcestersauce
1	TL	Thymian, getrocknet
150	g	Magerquark
150	g	Emmentaler am Stück
2	EL	Öl

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Haferflocken in eine Schüssel geben und Wasser darüber geben. Rüebli schälen und in feine Stifte hobeln. Vom Lauch das dunkelgrüne abschneiden, ebenso das Wurzelende. Rest in kleine Stücke schneiden. Im Sieb waschen und abtropfen lassen.
Den Käse fein aufreiben.
Rüebli, Lauch, geriebenen Käse und Magerquark in die Schüssel zu den Haferflocken mischen. Das Ganze mit Senf, Worcester-Sauce, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut verkneten. Mit feuchten Händen Tätschli formen und mit der Hand ein bisschen flach drücken.
In einer grossen Pfanne das Fett heiss werden lassen. Tätschli hineinlegen und jede Seite ca. 5 Minuten braten (mittlere Hitze).