Hobelfleisch-Häppchen
Diese leckeren Häppchen eignen sich perfekt für den Einstieg in ein gediegenes Mahl. Mit Hobelfleisch und Parmesankäse gehen Sie nie falsch!
Bewertung: Ø 3,8 (56 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 2 |
EL |
Baumnüsse
|
| 200 |
g |
Cherry-Tomaten
|
| 70 |
g |
Hobelfleisch, nicht zu dünn geschnitten
|
| 100 |
g |
Parmesan-Käse
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 125 |
g |
Ricotta
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Baumnüsse mit dem grossen Wiegemesser fein hacken.
- Parmesankäse an der Raffel reiben.
- Den Ricotta mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Parmesankäse, den Gewürzen und den Nüssen vermischen.
- Hobelfleisch mit der Ricottamasse füllen, satt aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren. Auf einer Platte mit den Cherrytomaten anrichten und servieren.
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