Honig-Risotto
Sämiger Risotto, schmeckt am besten mit gegrilltem Gemüse. Lässt sich einfach zubereiten.
Bewertung: Ø 4,1 (35 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Dämpfen Sie Knoblauch und Zwiebeln in wenig Butter goldbraun an. Fügen Sie den Reis zu und dünsten diesen mit, bis er glasig wird. Löschen Sie dann mit Wein ab. Nach und nach giessen Sie die Bouillon dazu und rühren immer wieder um, sodass der Risotto langsam eindickt.
- Fügen Sie Honig und Frischkäse hinzu und schmecken den Risotto mit Salz und Pfeffer ab.
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