Risotto Rezepte

Risotto Rezepte

Ein gutes Risotto stellt selbst für erfahrene Köche eine grosse Herausforderung dar. Risotto ist ein Reisgericht, das aus Italien stammt. Der Reis wird dabei zunächst ein wenig angedünstet und mit Bouillon abgelöscht. Der Reis gart immer nur in wenig Bouillon, die regelmässig angegossen werden muss. Viele Risotto Rezepte bergen daher die Gefahr, dass der Reis anbrennt.

Risotto Rezepte können unterschiedlich variiert werden. Oft wird auch Weisswein verwendet, um dem Ganzen eine gewisse Würze zu verleihen. Auch Meeresfrüchte wie Garnelen, Pilze wie Pfifferlinge oder Gemüse wie Auberginen oder Zucchetti können zum Risotto gegeben werden. Wer seine Risotto Rezepte noch würziger und vollmundiger haben möchte, kann zusätzlich frischen Parmesan oder anderen würzigen Käse darüber hobeln oder unterheben und ein Rezept für das Risotto Milanese darf natürlich auch nicht fehlen.

Rezepte weiter einschränken:

Reis (149), Käse (63), Wein (55), Hauptspeise (54), Vegetarisch (49), Kochen für Gäste (48), Einfach (38), Italien (38), Herbst (38), Abendessen (33), Beilage (31), Zwiebel (29), Pilze (24), Billige & Preiswert (24), Gesund (23), Frühling (19), Dinner for Two (18), Leichte Rezepte (17), Gemüse (15), Sommer (15)

weitere Einschränkungen...

BELIEBTESTE RISOTTO REZEPTE

Safranrisotto

Safranrisotto

2.405 Bewertungen

Ein Safran-Risotto hat nicht nur eine sehr schöne Farbe, sondern auch einen würzigen Geschmack.

Steinpilzrisotto

Steinpilzrisotto

3.267 Bewertungen

Steinpilzrisotto ist ein köstliches Gericht, nicht nur in der Schwämmli-Saison. Hier ist ein tolles Rezept für wahre Feinschmecker.

Pilzrisotto

Pilzrisotto

3.688 Bewertungen

Ein Pilzrisotto ist ein wahrer Genuss und kann sowohl als vegetarische Hauptspeise, aber auch als Beilage zu diversen Fleischgerichten serviert werden

Tomatenrisotto

Tomatenrisotto

1.971 Bewertungen

Dieses Rezept für ein Tomatenrisotto überzeugt im Geschmack. Die Zubereitung ist sehr einfach.

Klassisches Risotto

Klassisches Risotto

3.460 Bewertungen

Ein klassisches Risotto ist einfach und passt zu verschiedenen Fleisch- sowie Fischgerichten.

Weissweinrisotto

Weissweinrisotto

3.664 Bewertungen

Weissweinrisotto ist ein vorzüglicher Begleiter für Geflügel und Fischgerichte. Ein Rezept, das man probieren muss.

Risotto ai Funghi

Risotto ai Funghi

1.461 Bewertungen

Probieren sie dieses wunderbare Rezept Risotto ai Funghi. Mit köstlichen Steinpilzen aus der Pfanne. Sie werden überrascht sein!

Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese

856 Bewertungen

Risotto alla Milanese ist eine italienische Delikatesse. Safran verleiht diesem Gericht die besondere, gelbe Farbe. Ein tolles, vegetarisches Rezept.

Zucchetti-Risotto

Zucchetti-Risotto

383 Bewertungen

Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht. Das Zucchetti-Risotto ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack.

ALLE RISOTTO REZEPTE

NEUE REZEPTE
PASSENDE ARTIKEL