Käse-Kräuter-Rollbrot

Name: Käse-Kräuter-Rollbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Basilikum; 1 TL Chili; 4 Stk Getrocknete Tomaten; 100 g Käse; 260 g Pizzateig; 2 EL Rahm; 1 TL Salz; 1 EL Thymianblättchen; 1 Stk Tomate

Dieses Brot eignet sich als Beilage oder Apéro. Probieren Sie das einfache Rezept aus.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (146 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

260	g	Pizzateig
100	g	Käse
1	Stk	Tomate
4	Stk	Getrocknete Tomaten
3	EL	Basilikum
2	EL	Rahm
1	TL	Salz
1	EL	Thymianblättchen
1	TL	Chili

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Legen Sie den Pizzateig auf das mit Backpapier belegte Blech.
Für die Füllung mischen Sie alle Zutaten, und würzen mit Pfeffer und Salz. Verteilen Sie die Füllung auf dem Teig, und lassen dabei rundum 2 cm Rand frei. Rollen Sie den Teig auf, bestreichen Sie das Rollbrot mit Rahm, und streuen Salz, Thymian und Chili darüber.
Backen Sie das Brot in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 30 Minuten braun. Lauwarm oder ausgekühlt servieren. Das Käse-Kräuter-Rollbrot passt gut zu Grilladen, Fleischplatten, Salat oder einfach so zum Apero oder Znüni.