Käse-Kräuter-Rollbrot
Bewertung: Ø 4,3 (136 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 3 | EL | Basilikum |
|---|---|---|
| 1 | TL | Chili |
| 4 | Stk | Getrocknete Tomaten |
| 100 | g | Käse |
| 260 | g | Pizzateig |
| 2 | EL | Rahm |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | EL | Thymianblättchen |
| 1 | Stk | Tomate |
Zubereitung
- Legen Sie den Pizzateig auf das mit Backpapier belegte Blech.
- Für die Füllung mischen Sie alle Zutaten, und würzen mit Pfeffer und Salz. Verteilen Sie die Füllung auf dem Teig, und lassen dabei rundum 2 cm Rand frei. Rollen Sie den Teig auf, bestreichen Sie das Rollbrot mit Rahm, und streuen Salz, Thymian und Chili darüber.
- Backen Sie das Brot in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 30 Minuten braun. Lauwarm oder ausgekühlt servieren. Das Käse-Kräuter-Rollbrot passt gut zu Grilladen, Fleischplatten, Salat oder einfach so zum Apero oder Znüni.
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