Käse-Kräuter-Rollbrot

Dieses Brot eignet sich als Beilage oder Apéro. Probieren Sie das einfache Rezept aus.

Käse-Kräuter-Rollbrot

Bewertung: Ø 4,4 (91 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Basilikum
1 TL Chili
4 Stk Getrocknete Tomaten
100 g Käse
260 g Pizzateig
2 EL Rahm
1 TL Salz
1 EL Thymianblättchen
1 Stk Tomate
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Legen Sie den Pizzateig auf das mit Backpapier belegte Blech.
  2. Für die Füllung mischen Sie alle Zutaten, und würzen mit Pfeffer und Salz. Verteilen Sie die Füllung auf dem Teig, und lassen dabei rundum 2 cm Rand frei. Rollen Sie den Teig auf, bestreichen Sie das Rollbrot mit Rahm, und streuen Salz, Thymian und Chili darüber.
  3. Backen Sie das Brot in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 30 Minuten braun. Lauwarm oder ausgekühlt servieren. Das Käse-Kräuter-Rollbrot passt gut zu Grilladen, Fleischplatten, Salat oder einfach so zum Apero oder Znüni.

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