Käse-Prussiens

Name: Käse-Prussiens
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 60
Ingredients: 600 g Blätterteig, rechteckig; 2 EL flüssige Butter; 2 TL Pfeffer, gemahlen; 16 EL Sbrinz, gerieben

Hier die beliebten Gebäckstücke mit Käse verfeinert. Ein tolles Rezept, dass Sie unbedingt probieren sollten.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,6 (25 Stimmen)

Zutaten für 60 Portionen

600	g	Blätterteig, rechteckig
2	EL	flüssige Butter
2	TL	Pfeffer, gemahlen
16	EL	Sbrinz, gerieben

Kategorien

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Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Teig mit Butter bestreichen und mit Pfeffer und Sbrinz bestreuen.
Den Teig von beiden Längsseiten mehrmals locker zur Mitte eindrehen und aufeinander legen. Danach kühl stellen.
Den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Nun 7 mm dicke Stücke vom Teig abschneiden und mit ein wenig Abstand auf ein Backblech (ausgelegt mit Backpapier) geben. Danach nochmals 15 min kühl stellen.
Danach auf mittlerer Schiene im Backofen für ca. 15 Minuten backen.