Käsetoast
Ein simples Snackrezept: der italienische Käsetoast ist super als eine einfache und feine Speise für zwischendurch.
Bewertung: Ø 3,8 (295 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 20 |
g |
butter
|
| 2 |
Stk |
Eier
|
| 250 |
g |
Mozarella
|
| 3 |
EL |
Olivenöl
|
| 2 |
Prise |
Pfeffer
|
| 2 |
Prise |
Salz
|
| 75 |
g |
Sauerrahm
|
| 8 |
Schb |
Toastbrot
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- In einer Schüssel die Eier zusammen mit dem Rahm gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Eimasse dann in einen Teller geben. Die Hälfte der Brotscheiben dazu legen und etwas aufsaugen lassen. Danach wenden und nochmals kurz liegen lassen.
- Den Mozarella in fingerbreite Scheiben schneiden und diese auf den anderen vier Brotscheiben verteilen. Danach werden diese mit den eingeweichten Toastbroten bedeckt.
- In einer Pfanne das Öl, sowie die Butter bei mässiger Stufe erhitzen. Die Toastbrote darin langsam goldbrau braten, erst auf der trockenen Seite, danach auf der Ei-Rahm-Seite.
Tipps zum Rezept
Um etwas Gemüse dem Snack beizufügen, wird der Käsetoast mit Tomatenscheiben und Salatblättern serviert.
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