Kartoffelchips

Zubereitung

1. Für die selbstgemachten Kartoffelchips zuerst die Kartoffeln schälen und ggf. rüsten.
2. Mit dem Sparschäler oder einem Käsehobelmesser Kartoffeln in ganz dünne Scheiben schneiden.
3. Anschliessend die Kartoffelscheiben kurz in Wasser einweichen und mit Hilfe eines Küchentuches trocken schütteln.
4. Danach die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleche legen, mit Sonnenblumenöl bepinseln und mit Salz bestücken.
5. Die Kartoffelchips bei 150 Grad Unter- und Oberhitze ca. 30-40 Minuten im Backofen trocken, bis sie schön knusprig sind.