Kartoffelrösti aus dem Airfryer

Name: Kartoffelrösti aus dem Airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 250 g Kartoffeln; 0.5 Bund Peterli, frisch; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 EL Sonnenblumenöl; 15 g Speisestärke; 0.5 Stk Zwiebel

Kartoffelrösti - ein Klassiker aus der Schweizer Küche. Das Rezept wird hier einfach im Airfryer zubereitet.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Stücke

250	g	Kartoffeln
15	g	Speisestärke
0.5	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	EL	Sonnenblumenöl
0.5	Bund	Peterli, frisch

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Benötigte Küchenutensilien

Gemüsereibe Pfannenwender Heissluftfritteuse

Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen. Danach mit einer Küchenreibe grob reiben.
Zwiebel schälen und fein hacken. Peterli ebenfalls hacken.
Nun Kartoffeln mit Zwiebelstücken, Peterli, Speisestärke und den Gewürzen in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Den Korb des Airfryers mit Backpapier auslegen und dieses mit etwas Sonnenblumenöl einfetten.
Mit Hilfe eines Esslöffels aus der Masse nun die Rösti auf das Backpapier setzen, etwas flach drücken.
Die Rösti etwas mit Öl bepinseln und im Airfryer bei 180 Grad 18 Minuten (je nach Gerät) backen. Dabei nach 9 Minuten mit Hilfe eines Pfannenwenders die Rösti wenden.