Ketogene Hauptspeise mit Thunfisch

Name: Ketogene Hauptspeise mit Thunfisch
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 120 g Chicorèe; 1 Stk Ei; 40 g Emmentaler, gerieben; 100 g frische Salatblätter wie junger Spinat etc; 50 g Peperoni, rot; 50 g Speckwürfel; 150 g Thunfisch in Öl; 40 g Zwiebel

Low Carb, High Fat ist die Devise bei Keto-Gerichten und kommt bei diesem Rezept als gesunde Pizza super als leichtes Hauptgericht.

Foto yekophotostudio / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (1.355 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Thunfisch in Öl
1	Stk	Ei
40	g	Emmentaler, gerieben
50	g	Speckwürfel
50	g	Peperoni, rot
40	g	Zwiebel
120	g	Chicorèe
100	g	frische Salatblätter wie junger Spinat etc

Kategorien

Low Carb Rezepte Pizza Rezepte Gesunde Rezepte Thon - Thunfisch Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Thunfisch gut abtropfen lassen und in einer Schüssel mit dem frischen Ei gründlich verrühren.
Nun die Peperoni waschen, halbieren, entkernen und klein würfeln. Den Chicoree rüsten, waschen und klein schneiden.
Dann die frische Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl für ca. 3 Minuten glasig andünsten. Das restliche Gemüse mit den Speckwürfeln einrühren und für weitere ca. 5-8 Minuten mitdünsten.
Unterdessen die Thunfischmischung auf einem Backpapier zu einem Pizzaboden flach ausbreiten und glatt drücken.
Anschliessend die Gemüsemischung gleichmässig auf dem Thunfischboden geben und mit dem Käse bestreuen.
Die ketogene Hauptspeise mit Thunfisch kann dann im Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) für ca. -20 Minuten gebacken werden.
Nach dem Backen mit frischem Blattgrün auf der Pizza servieren.