Knusprige Flammkuchen-Baguettes

Name: Knusprige Flammkuchen-Baguettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Baguette; 180 g Creme fraiche; 1 Stg kleiner Lauch; 1 Stk Knobli; 140 g Rahmquark; 100 g Speckwürfeli; 1 Stk Zwiebel

Leichte, einfache Hauptspeise, die herrlich schmeckt und sich einfach zubereiten lässt.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (919 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Baguette
1	Stk	Zwiebel
1	Stg	kleiner Lauch
1	Stk	Knobli
100	g	Speckwürfeli
180	g	Creme fraiche
140	g	Rahmquark

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Halbieren Sie das Baguette in der Mitte und halbieren die Hälften dann noch jeweils der Länge nach. Bestreichen Sie die 4 Stücke mit Creme fraiche und Rahmquark. Schneiden Sie dann die Zwiebel in feine Ringe und hacken den Knobli fein.
Schneiden Sie den Lauch in feine Ringe und waschen diese. Verteilen Sie dann Zwiebeln, Speckwürfeli, Knobli und Lauch auf die 4 Brote. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Backen Sie die Flammkuchen-Baguettes ca. 15-20 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.